茅瓊醬酒之水文化

早在二三千年以前我們的祖先已總結出一套較為完整的釀酒經驗，釀酒業稱之為“古遺六法”，這六法也稱“六必”，“水泉必香”即釀酒用水的水質要考究，便為其中一法。見載于《禮記·月令》

我們今天就來聊聊茅瓊老酒的“水”文化。

什么是好酒？除了不可復制的生長環境與精湛的釀造工藝外，原作料即——原料、曲、水缺一不可。如果把釀造工藝比作酒的載體，那么環境便是酒的靈魂，原料為酒之肉，曲為酒之骨，水則可以說是酒之血。

三杯通大道，一斗合自然。

茅瓊——大自然的魔法師。

茅瓊—酒星（天賜瓊漿）

天若不愛酒，天上無酒星。天官賜福——雨水文化

雨水文化——崇尚自然，順應天道，將上天賜予的甘霖，大地孕育的果實，飲水入甑，窖糧封坑，唯取清風明月，雨露精華，不添一絲外物，不賴任何芬芳，自然天成，始成一杯天地精華水。

茅瓊—酒泉（地釀玉液）

地若不愛酒，地應無酒泉。地蘊勞動——赤水文化

赤水文化——鬼斧神工，自然饋贈，“集靈泉于一身，匯秀水而東下”。地孕美酒英雄河，赤水河色端午棕紅重陽清亮，其天人合一的奧妙，令人稱奇，好水造好酒，智慧的創造轉換自然資源以成神奇。

茅瓊—酒圣（仁造美酒）

賢圣即已飲，何必求神仙。人造匠心——汗水文化

汗水文化——匠心獨運，工匠精神，幻化人力以成神奇，勞動創造智慧結晶，九陽下沙，九陰制曲，純古法釀造，守傳統工藝，耕耘—年，庇護三年，智慧及勞動化成一杯辛勤的汗水。

酒星，酒泉，酒圣對應天地人，寓意茅臺瓊漿玉液，是天地人合之產物，是天賜地釀人造之結晶。我們是茅瓊酒，承蒙大自然的饋贈，我們只做最好的醬酒。

三杯水的完美融合，造就了茅瓊美酒。享天賜，感受雨露天恩；品地釀；驚嘆自然造化；飲人造，歌頌勞動之美。天賜地釀人造，便是這天地間殘存的得道成仙，賢圣即已飲，何必求神仙?

月下獨酌其二

[唐] 李白

天若不愛酒，酒星不在天。

地若不愛酒，地應無酒泉。

天地既愛酒，愛酒不愧天。

已聞清比圣，復道濁如賢。

賢圣既已飲，何必求神仙。

三杯通大道，一斗合自然。

但得酒中趣，勿為醒者傳。